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第2章:是洋葱,我加了洋葱

『成了!』

看著再次浮现的文字,陈顏內心略微有些激动。

现在他似乎只要完成这份家常蛋炒饭,让王雪的情绪转好,就能完成系统发布的任务,成功绑定系统了。

不再囉嗦,简单的留下这么一句话之后,陈顏就钻进了后厨之中。

系统给的家常蛋炒饭的菜单与寻常蛋炒饭有些不同。

並非只是用到了饭、蛋、盐三样基础食材,还多出了葱这么一味调料,並且葱的占比还不算低。

按照食谱中给出的信息,陈顏麻溜的找来了所有的食材,切好备用。

虽然他的小店早已濒临倒闭,但基础的食材还是有所剩余,凑出一份到炒饭所需要的材料並不困难。

在所有材料都备好之后,陈顏开始按照菜谱的要求製作起了葱油。

小葱10克、大葱葱白10克、洋葱20克,食用油60克。

没有过多的思考,陈顏就好像一个老手一样,將食用油倒进了锅中,待得其微微冒烟之后,『滋啦』一声,他挨个倒入了洋葱、小葱和葱白。

十几秒之后,一股浓郁的葱香味就飘荡了出来,又过了几秒等到所有葱都变得微微焦褐之后,陈顏將它们捞出备用。

留了些底油在锅中,剩余的葱油则被倒入了另外一个碗中。

葱油清澈透亮、香味十足。

趁著这股热气,陈顏將打好的蛋液就著滤网倒入了锅中,滋啦之声再起,蛋液飞快凝固起来,在成型的瞬间它们便被陈顏捣碎盛出备用。

而后,又是一颗鸡蛋搅匀入锅,不过这次这鸡蛋並没有用葱油,而是用起了普通的菜籽油,选择的也並非煎炒,而是深炸。

在鸡蛋周边隆起了厚厚的焦边之后,陈顏將它捞了起来,控油,切碎,放在一旁备用。

再次起锅,点入些许的葱油之后,陈顏將隔夜的米饭倒入了锅中。

经常炒饭的人都知道,炒饭最需要注意的就是火候,一旦火候控制不好,整锅米饭风味便会大幅度下降。

做了两年厨子的陈顏自问对火候的掌控力不错,顛勺也算是有所成就。

但是这次当他拿起炒锅的瞬间,就感觉不一样了,自己对於顛勺的掌握程度好像有了质的飞跃,那一锅米饭上下翻飞,听话的就和三十八號婷婷一样。

陈顏知道,这是那个入门级顛勺技能带来的改变。

但问题是,这个系统对入门级是不是有什么误解?

陈顏感觉自己现在就单凭顛勺也能在五星酒店里独掌一灶了。

感受著技能带来的改变,陈顏越发的得心应手起来,在米饭完全受热之后,陈顏將那些鸡蛋一一放入了锅中。

两种不同类型的鸡蛋在锅中与米饭交相辉映,一股陈顏从未闻过的独特风味慢慢飘散出来,待得这个风味达到顶峰即將回落的瞬间。

陈顏將剩余的葱油全部淋入了锅中,滋啦一声,鸡蛋的香味再次被激发出来,伴隨著葱油的独特香形成了一股味觉风暴不断衝击著陈顏的味蕾。

陈顏得承认,这次的蛋炒饭是他做过最好的一次,哪怕现在只是一个半成品,陈顏都觉得自己有点馋虫大动了。

『接下来就是最后一步。』陈顏思路清晰,在炒饭的各种味道开始融合激发的瞬间,陈顏將之前炸至焦黄的各类葱放入了锅中。

继而开始猛火爆炒起来,在高温的刺激下,原本有些微凉的葱立刻爆发出了惊人的香气,那是油炸过后的独特味道,那是焦香所带来的味觉衝击。

短短几秒时间,整个炒饭的风味便再上了一个层次。

尝菜、关火、盛出,一气呵成,带著新鲜的锅气,陈顏將家常蛋炒饭端到了王雪的面前。

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“家常蛋炒饭,还请品尝。” 看著眼前这顏色透亮,米饭粒粒分明的蛋炒饭,王雪的喉咙微微颤动了一下。

一股独特的香味涌入了她的鼻腔之中,不断地刺激著她的味蕾。

有鸡蛋的浓香、米饭的清香、还有著一股她无法形容的独特香味

三种香味好像混合成了一阵风暴,不停著席捲著她。

王雪感觉自己更饿了,拿起一旁的勺子,她满怀期待的吃了一口。

下一刻,她的眼神愣住了

一股浓郁的葱香在她的口中炸开,然而这葱香虽然来的猛烈,但却並未喧宾夺主,反而更加衬托出了米饭与鸡蛋的风味。

如同是一道催化剂一样,让炒饭该有的味道在嘴中急速扩散开来,並且每一次咀嚼这股味道就更加强烈一分,让她捨不得咽下。

而且那鸡蛋的口感,柔嫩之中又带著有些许的脆爽

再次盛起一勺王雪这才发现,鸡蛋並非全部炒制,而是有著深炸的鸡蛋拌在其中,那脆爽的口感就是它带来的。

『那傢伙什么时候做饭这么好吃了?』

再次盛出一勺米饭送入嘴中,王雪享受的闭起了眼睛,任由著那股米饭的清香不停的在嘴中迴荡著。

恍惚间,王雪好像回到了过去,回到了乡下的外婆家里。

她的外婆就很会做蛋炒饭,也很喜欢用葱来提香,小的时候因为父母太忙她总是围在外婆身边,那一份蛋炒饭就是她的最爱。

『小雪,別瞎跑了,回来吃饭啦』

『哎呦小雪,慢点吃,还有很多呢』

『小雪,你喜欢吃外婆就天天给你做』

外婆的话语好像迴荡在了自己的耳边,王雪的眼睛慢慢湿润,涌出了点点泪。

她想自己的外婆了。

但外婆

是了,今天是外婆的忌日,她的情绪因此受到了很大的影响,和父母一同扫完墓之后,她就一直很低落。

但现在,她好像又看见了自己的外婆,又吃上了外婆亲手製作的蛋炒饭。

再次盛起一勺,放入嘴中后,王雪嘴角不由得扬起了笑容。

真是一份不错的蛋炒饭

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『臥槽,不会吃坏了脑子了吧』

看著王雪一会哭一会笑的样子,陈顏內心说不出的骇然,他记得自己应该没放什么奇奇怪怪的东西吧

有心出言询问一声,但还没有开口他就看见王雪看了过来。

眼神红润中透著幽怨,嘴唇紧抿又有著一丝倔强,並且握著勺子的手还在微微颤抖?

『羞恼了?!』

这一刻陈顏有所明悟,他知道王雪是在责怪自己看到了不该看的东西。

就和震耳欲聋的沉默一样。

她这么一个冰山美人怎么能在外人面前哭呢?!

下一刻,陈顏不假思索的脱口而出:

“是洋葱,我加了洋葱!”

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