白花花的大米饭上码着大块的,泛着鲜亮红棕色的肉块,粘稠浓郁的酱汁将大米饭蒙了大半,厚厚的一层。
碧绿的青菜和煎得嫩嫩的、黄白相间的荷包蛋搭配起来,颜色分外好看,令人食欲大增。
所有人都忍不住吞了吞口水,拿起筷子,先夹了一块肉入口。
肥瘦相间的梅花肉,本就是肥而不腻,且在炖煮前,肉块用油煎锅,表皮带着些许微焦的韧感,内里则是软嫩多汁,紧实不柴。
烹饪前腌制许久,又经过一顿饭时间炖煮的肉块,吸满了各种调味料的味道,与各种料汁充分融合,一口下去,满都是单单的香料味道。
但香料味道却并不喧宾夺主,反而是最大程度地突出了梅花肉本身的鲜美滋味,更使得这肉块后味更加醇香、美味。
蜂蜜的添加,让肉块更多了些许清甜滋味,加之香醋的点缀,让滋味中也多了些许的酸,如此甜酸的滋味,更能解除大量酱油带来的厚重感,也更加开胃
咸香打底,甜酸包裹。
酱香和肉香完全融合,让口中的肉块香而不腻,越吃越好吃。
尤其肉块被浓稠美味的酱汁包裹,一口下去后,唇边和嘴角残留着些许酱汁,拿舌头舔舐一口,回味之馀,令人越发意犹未尽,忍不住想再吃上一块。
而两三块肉下肚,来上两口入口舒适的白米饭,吃上一筷子清淡爽口的青菜,再来上一个软嫩美味,微微溏心的荷包蛋,更是绝佳享受。
但若说最为美妙的,则是将那粘稠浓郁的酱汁和盘中的白米饭尽数搅拌均匀,大口来吃。
每一粒白米饭都裹了一层滋味醇厚美味的酱汁,粘稠可口,每一口下去,满足感都是无与伦比,难以用语言来形容
好吃!
简直是太好吃了!
白春柳大口地享受着酱汁拌饭,在往口中扒饭的同时,时不时地来上两块美味多汁的肉块,忍不住眯起了眼睛。
大口咀嚼咽下后,便发出感慨,“好吃。”
片刻后,又道,“真好吃。”
“太好吃了!”
“真的是,太太太好吃了!”
“”
而白春柳每发出一次感慨后,韩氏和江素云皆是跟着用力点头。
没错。
她们完全赞同白春柳的话。
真的是太好吃了。
肉块、米饭、青菜、煎蛋、乃至那拌饭的酱汁
一切的一切,都实在是太好吃了。
好吃到不想浪费任何一点,恨不得将盘子底儿都给刮个干干净净才肯罢休。
三个人这般想,实际上也是这般做的。
在最终放下盘子和筷子时,三人的盘子几乎都是干干净净,只剩下些许酱汁的痕迹。
若是外人来瞧了,只怕根本看不出来方才吃的是什么饭食。
食客大快朵颐,吃得尽兴,对于厨子来说,是十分有成就的事情。
赵溪月笑眯了眼睛,内心的满足感爆棚。
而三人皆是微微打了个饱嗝,仍旧是意犹未尽地夸赞方才的肉好吃,饭食美味。
唯独江素云在歪着头想了好一会儿,才开口,“这饭食好吃的紧,可有什么名字?”
这话一出口,韩氏和白春柳皆是看向了赵溪月。
是哦,她们怎么忘了?
还不知道这饭菜叫什么名字呢。
若是连名字都不知道的话,这饭菜不是白吃了?
赵溪月眉眼弯弯,“这肉叫做蜜汁叉烧肉,这顿饭的,便叫做蜜汁叉烧肉盖浇饭。”
蜜汁叉烧肉盖饭?
若是从字面上来看的话,这蜜汁,想来便是蜂蜜了吧。
怪不得方才吃肉的时候,能吃得到微甜的滋味,却又完全不会发腻。
至于这盖饭,应该是如同盖被一般,将肉啊菜啊的,统统浇到米饭上头的叫法吧。
倒是这叉烧肉
听着新奇的很,不知道是个怎么做法。
不过也不必纠结这种事情,这样新奇做法的吃食,大约也是赵娘子独特的做法,也是不能外传的,她们问这般多也是不妥。
三人不再纠结这蜜汁叉烧肉的名称由来,而是不住地夸赞这蜜汁叉烧肉的美味,回味方才享用这蜜汁叉烧肉时的绝佳享受。
只是这夸着夸着,回味着回味着,口水却是不自觉地多了些许。
怎么总觉得有些没吃够,还想再吃上一些呢?
可方才晌午饭已然吃了不少,这会儿锅中也再无任何剩馀,想要再吃的话,怎么着也得等到明日再说。
白春柳盘算着要不要去央求祖母,明日再吃上这么一顿美味可口的蜜汁叉烧肉。
却见江素云率先去找寻了赵溪月,问询明日是否可以再做一次蜜汁叉烧肉的事情。
“明日我去买肉。”
江素云道,“多买上一些,请大家吃!”
她跟着赵溪月开始做活,这些时日又在韩氏家中进出,受到了韩氏与白春柳祖孙二人颇多照顾,她也该表示表示才行。
赵溪月明白江素云的心思,当下答应了下来。
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江素云笑眯了眼睛,将这个好消息告诉了白春柳。
白春柳闻言,欢喜地如同要过年了一般,又蹦又跳了许久,脸上的喜悦,压都压不下去。
韩氏见白春柳这个模样,也是忍俊不禁。
四个人正心情愉悦地收拾一应东西,院门口却传来了敲门声。
“这个时候,能是谁?”韩氏抬眼张望。
“我去瞧瞧。”白春柳自告奋勇,蹦蹦跳跳地去开门,片刻后,又连蹦带跳地回来,笑着冲韩氏道,“祖母,找您的。”
“找我的?”
韩氏刚刚拿起来水瓢,“说是做什么的了吗?”
“倒是没说是做什么的,是一位中年男子,说是姓林,找祖母有话要说。”
白春柳笑道,“原本我要请他到院子里头喝杯茶水,可他说在外面等着祖母就好”
姓林的中年男子?
韩氏脸色一变,手中的水瓢“吧嗒”一声掉在了地上。
水瓢是整个葫芦晒干后从中间剖开做成的,质地本就没有木头或者竹制的结实,里面又盛着半瓢的水,这般突然坠落在地,水洒了一地不说,完整的水瓢更是从中间裂开,成了两半。
“哎呀。”白春柳下意识惊呼了一声。
韩氏回过神来,急忙解释,“这手竟是不小心滑了”
接着,慌慌张张地去收拾。
“没事儿的,祖母,一个水瓢而已。”白春柳只当韩氏的慌张来自于不小心摔坏了东西,慌忙劝慰,“这水瓢用的时间也不短,早该换了,不妨事的。”
“正所谓,旧的不去新的不来,换一个竹制的水瓢,结实耐用。”
赵溪月在一旁附和。
“嗯,行,可以的”
韩氏胡乱地应着,湿漉漉的手在身上擦了擦,“那我先去瞧瞧外头那人。”
说罢,慌慌张张地便往外走。
白春柳有些不放心,想跟上去,却见韩氏出了院子门后,伸手将院子门从外面关上。
见状,白春柳便打消了这个念头,只去收拾方才那碎成两半的水瓢。
表情凝重。
“没事的。”赵溪月张口宽慰,“再大的事情,总有解决的办法。”
这话若有所指。
白春柳略略思忖,抬头看向赵溪月,重重点头,“嗯!”
这天塌了,都还有女娲补,没有什么事情是解决不了的!
只要她和祖母都在,那一切都没问题。
白春柳咧嘴笑了笑,将那破得完全不能用的水瓢扔到一旁,先拿了一个海碗帮赵溪月和江素云舀水。
而韩氏,在出门后,果然瞧见林勇瑞站在胡同里面,正笑盈盈地看向她。
韩氏神色沉了一沉,左右瞧了一瞧,见四下无人后,将林勇瑞拉到了一旁。
“不是说好了,等我做好了这件绣品,得了银钱,便能凑够所有的银钱给你,为何今日要上门找寻?”
“自然是怕常妈妈嘴上答应的好好的,实则变卦,将我扔到一旁不说,还要偷偷摸摸地带着白小娘子远走高飞了。”
林勇瑞仍旧是满脸的笑,但目光却是犀利无比,如刀子一般。
韩氏声音压低,“既然我答应了这件事情,自然不会反悔。”
“这空口白牙的,也没个什么字据凭证,可以说是完全凭了良心而已,我这心里头总归是不踏实的很。”
林勇瑞道,“更何况,常妈妈要将手中的绣品做完,少说也得再等上几近一个月,时间实在是太长了些。”
“我初到汴京城,举目无亲,手中银钱更是少得可怜,眼看着连今日晚饭都没了着落”
韩氏拧眉打断,“你想怎样。”
“自然是想着让常妈妈先给我一些银钱了。”
林勇瑞倒也没有隐瞒,将话说明,“这样我知道了常妈妈的诚意,也有了银钱度日,心中安定,这也就能够安心慢慢等待了嘛。”
也就是说,是来要钱的。
韩氏眉头皱得更加厉害,想了片刻后道,“要多少?”
“不多,二十两。”林勇瑞道。
二十两的现银,她现在的确是有。
但是
韩氏迟疑,林勇瑞却是嘿嘿笑了一笑,“方才来应门的,就是白小娘子吧。”
“看着聪明可爱的很,看着模样当真是像”
“你等着。”
韩氏拧眉打断,“我这就去给你拿。”
“有劳常妈妈。”林勇瑞见好就收,甚至嬉皮笑脸地冲韩氏躬身行了个礼。
韩氏瞪了林勇瑞一眼,转身推开院子门,走了进去。
片刻后,急匆匆出来。
一番张望,更是将门紧紧关住,韩氏这才从怀中拿出了布包,递给林勇瑞。
林勇瑞宝贝似的双手接了过来,接着将外面包裹着的布,一层一层地打开。
都是碎银子,白花花的一片,在日头底下泛着耀眼的光芒。
林勇瑞看得心中欢喜,伸手拿了其中一个,放口中咬了咬,见的确都是实打实的银子时,又掂量了一番。
分量也足。
林勇瑞越发高兴,将布片一层一层地重新包好,揣到了自己怀里。
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“有劳常妈妈。”
林勇瑞拱手,“常妈妈干脆,那我也讲信用,其馀的,就等常妈妈凑够了再给我送来吧。”
“眼下,就先不打扰常妈妈了,告辞。”
林勇瑞说罢,背了手离开。
走的时候,大步流星,哼着小调,心情极佳。
韩氏的脸色,沉了又沉,最终只能是长叹了一口气,推门往回走。
赵溪月和江素云还在院中忙碌,洗涮小推车及一应摆摊的物件。
白春柳在一旁舀水帮忙。
三个人有说有笑。
韩氏深吸了一口气,尝试着将嘴角往上咧了又咧,努力保持一副轻松愉悦的表情。
“祖母。”白春柳看到韩氏回来,放下手中舀水的海碗,“祖母没事吧。”
“没事。”
韩氏尽可能地保持笑意,“就是一个铺子里面的伙计,受掌柜的托付,来问我借上一些绣花的样子,方才已经拿给他了。”
“这样。”白春柳有些不大相信。
毕竟方才祖母慌慌张张的样子,象是遇到了极大的事情,不象是借花样子这般简单。
但瞧着祖母此时面带微笑,看起来又好象并没有任何大事。
不管怎样,祖母既是这么说了,那就说明这件事情不是什么大事。
白春柳表情变幻,韩氏伸手摸了摸她的小脑袋,“赶快帮赵娘子和江娘子做活吧,明日的秘制叉烧包,可不能白吃呢。”
“嗯!”白春柳兴冲冲地点头,“祖母放心!”
说罢,便又接着有说有笑地帮着赵溪月和江素云去舀水。
院子里面,仍旧是欢声笑语的一片。
韩氏见状,轻吐了一口气,大步往南屋而去,继续赶制自己绣制的那副屏风。
林勇瑞得了二十两银子,心情愉悦,走路的时候脑袋高昂,只拿鼻孔看路。
待走到钱丰家门口时,碰巧遇到钱丰打开了院子门,准备往外走。
在看清钱丰的面容时,林勇瑞怔然后,咧嘴笑了起来,“竟然是你?”
竟然也住在石头巷里面?
还真是凑巧的很啊。
林勇瑞嘴角忍不住咧了起来,双目中也都是晦暗不明的光。
而钱丰在呆愣了片刻,回过神来之后,快速转身往回走。
甚至将院子门以迅雷不及掩耳之势重新关了起来。
关门声音极大,发出“哐当”的声响。
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